Életmód

Barát vagy ellenség? A WHO ajánlása a szénhidrátfogyasztásról

A szénhidrátok könnyen hozzáférhető, viszonylag olcsó tápanyagok és szinte azonnali energiaforrások, de túlzott fogyasztás esetén komoly egészségkárosító hatásokkal járhatnak. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) friss ajánlásában tesz javaslatot a megfelelő szénhidrátbevitelre. A szénhidrátok egyik fő élettani szerepe az élethez szükséges energia biztosítása és a rostok emésztésre, anyagcserére gyakorolt kedvező hatása. A legfőbb szénhidrátforrások a búza, zab, […]

Barát vagy ellenség? A WHO ajánlása a szénhidrátfogyasztásról Read More »

Nem csak Halloween-i kellék, hanem igazi vitaminbomba: minden, amit a sütőtökről tudni érdemes

Ha ősz, akkor sütőtök: ez a zöldség elválaszthatatlan eleme az évszaknak, legyen szó akár díszekről, akár a narancs-piros színekben vibráló évszak idényzöldségekkel tarkított gasztronómiájáról van szó. Az őszi hónapok csemegéje nemcsak finom, hanem kiváló vitaminforrás is. A főleg októberben beérő sütőtök Mexikóból és Texas vidékéről származik, a spanyolok hozták be Európába Amerika felfedezése után. Európában

Nem csak Halloween-i kellék, hanem igazi vitaminbomba: minden, amit a sütőtökről tudni érdemes Read More »

A jövő szuperélelmiszere: a békalencse

A világon emberek millióit fenyegeti az éhezés, a vészharang pedig már megkongott: változtatnunk kell az étkezési szokásainkon. Az egyik lehetséges megoldás a tavak felszínén ringatózik. Valószínűleg mindenki ismeri a békalencsét, aki valamelyik kisebb tavunkat, netán folyóink egyik holtágát meglátogatta, vagy akár elsétált egy kisebb csatorna mentén. Ennek ellenére legtöbb ember nem is tudja, hogy milyen

A jövő szuperélelmiszere: a békalencse Read More »